Eigenlijk is een hamburger
zonder broodje een goed idee. Je kunt de hamburger mooi
combineren met tomatensla en slordige aardappelen. De hamburgertjes nieuwe stijl gaan dan
ongeveer zo:
- 2 tartaartjes
- 1 ui
- 3 plakjes spek
- 4 plakjes cheddar uit een envelop
- een paar zilveruitjes
- tomatenketchup en mayonaise
Recept
- fruit de uitjes en het spek
- maak de tartaar aan met peper en zout
-
bak de tartaar snel en aan beide zijden mooi bruin in de zonnebloemolie
het vlees mag van binnen nog een beetje rauw zijn
- maak de hamburger op met de cheddar, uitjes en spek boven op
- serveer met sloridge aardappelen uit de oven
- met een beetje mayo en ketchup
...en dan eten maar...:-)
