Rochefort

De Rochefort 10 laat zich kenmerken door haar zeer donkerrode kleur en haar lichtgekleurde schuimlaag, die snel aan dikte verliest tot er enkel een zeer dunne schuimlaag overblijft. De smaak is op z’n zachtst gezegd zeer complex te noemen. Het bier smaakt zoet met een lichtbittere ondertoon, zoals van donkere chocola en karamel. bron