woensdag 17 juli 2019

Tomatensoep

Bouillon van rundvlees

Ingrediënten:
  • 350 gram soepvlees
  • 1 schenkel
  • 1,25 liter water
  • 7 gram zout
  • 3 laurierblaadjes
  • 2 bouillonblokjes
  • foelie, tijm, peper, selderij uit een potje
Het vlees kleinsnijden en samen met de schenkel met het hete water, het zout, en de kruiden in een goed afgesloten pan aan de kook brengen. Het vlees zachtjes laten trekken tot het goed uitgetrokken is (3 a 4 uur). Daarna botten en overbodige vetranden van de schenkel verwijderen.

Tomatensoep
  • 1,5 kilo tomaten
  • 6 teentjes knoflook
  • 3 grote uien
  • 2 winterwortels
  • 1 groot blikje tomatenpuree
  • verse tijm
  • verse peterselie
  • runderbouillon (zie boven)
  • 150 gram schelpjespasta
Verwijder het harde gedeelte van de tomaten en snijdt de tomaten in. Ontvel de tomaten in kokend water (1 minuut). Snijdt de ui, knoflook en wortel klein en ris de blaadjes van de takjes tijm.

Verhit de (olijf-)olie in een soeppan en fruit hierin de uit, knoflook en wortel 5 minuten op lage temperatuur. Voeg de verse tijm en eventueel extra kruiden toe. Voeg de tomatenpuree toe en bak al roerend 2 minuten op middelhoge temperatuur.

Voeg de tomaten en de bouillon toe. Breng de soep aan de kook en laat de soep afgedekt 10-15 minuten zachtjes doorkoken. Voeg op het goede moment de pasta toe. Op het laatst de peterselie toevoegen en heel even mee laten koken.

vrijdag 5 juli 2019

Knappe koppen

Uit het nieuws:
  • Groenen schiet Oranje naar WK-finale
  • Haags rottend zwerfvuil komt gemeenteraad de keel uit 
#knappekoppen

zaterdag 29 juni 2019

Tosti's



De lekkerste tosti's maak je met wit tijgerbrood, camembert en lente-uitjes. Verwarm de grillplaat 3 minuten voor op 5. Daarna 2 minuten aan kant 1 en 1 minuut aan kant 2 met de deksel erop.
  • Zeer smakelijk...:-)

vrijdag 7 juni 2019

De waarheid ligt op een hoger plan

De waarheid ligt niet in het midden. Het ligt op een hoger plan. Het probleem is dat de mensen van de beide zijden van de loopgraaf op deze manier de voortuitgang hinderen...

Meestal is er dan wel ergens iemand die dan wil weten wat dat 'hogere plan' dan precies is. Tja, als ik dat wist dan zat ik hier niet, maar ik heb wel enige vermoedens...:-)

...en de ideeën zijn te koop...:-)

zondag 2 juni 2019

The Guardians

-Jump Left
-Jump Down
-Jump Right Twice
-Jump Up
-Jump Left (to get back to where you started)
-Jump Up Twice
-Jump Left
-Jump Down Twice
-Jump Right
-Jump Up

maandag 20 mei 2019

Een dood paard met oogkleppen

Dat curriculum.nu lijkt een mooi voorbeeld van een experimentele neurose. Het maakt niets uit wat iedereen zegt of niet zegt. In mijn optiek is het curriculum helemaal niet van belang. 't Is mijn probleem niet...:-) #hoedanook #buikpijndossier #wezullentochnietvoordegekgehoudenworden #wordtniks:-)

Feedback gaat alleen via de reguliere en de daarvoor in het leven geroepen kanalen... dus... dan maar niet...:-)

Dat meedenken en meepraten heeft meestal vooral de bedoeling dat je dan verder je mond houdt.... (1/3)

...als je niet meepraat mag je later ook niet meer van alles gaan roepen... (2/3)

...en als je wel meepraat dan hebben we je gehoord maar we zijn 't er niet mee eens dus dag.,..:-) (3/3)

...maar we zien het wel... Uiteindelijk komt er een nieuw currculum wat niet nieuw is en wat er verder niet toe doet... dus de docenten maken er wel weer iets van... met lessen, relatie en de nodige grappen... #onderwijs is 80% #theater

Mijn idee? Laat ze met rust... dat curriculumgeneuzel.... 't is trekken aan een dood paard... ja ik ben een optimist...:-) #doeidoeidagen

Ik begrijp trouwens helemaal niet waarom docenten het curriculum zouden moeten bepalen....!? Je zou denken dat er toch een maatschappelijk groter belang op het spel staat... maar ja wie ben ik?:-)

Ik heb altijd gelijk

'Ik wist altijd alles. Ik heb altijd gelijk. Maar als je gelijk hebt, heb je niets. Ik heb veel te lang geleefd! Alleen wie dood is, heeft eindelijk ongelijk. Als je altijd zou blijven leven, komt er altijd weer een ogenblik dat je gelijk hebt. Dat is verdomd vervelend.'
Lodewijk

Het is moeilijk te accepteren maar 't blijft een feit dat 'gelijk hebben' iets anders is dan 'gelijk krijgen'. Het eerste is meestal het probleem niet, maar het tweede des te meer.

Enige jaren geleden heb ik meermaals proberen duidelijk te maken dat 1 instructie-uur in de week voor bijvoorbeeld 4 HAVO wiskunde A of wiskunde B te weinig is. Dat werd door de schoolleiding niet erg gewaardeerd. Er waren veel collega's die dat ook vonden. Of ik daar vooral mee zou willen ophouden...:-)

Kennelijk is uitkomen voor je mening geen goed idee. Er werd me dan ook dringend verzocht mij niet meer in het openbaar uit te laten over dit nieuwe plan. Ik heb me er maar bij neergelegd. Ik zou denken dat ik mogelijkerwijs wel een punt had. Wie verzint er zoiets?

Als je dan ook nog te horen krijgt dat, als het niet lukt om de leerstof met één instructie-uur er doorheen te jassen,  je het waarschijnlijk aan de benodigde didactische vaardigheden ontbreekt en dat je nodig op bijles moet kan je misschien maar beter meteen vertrekken of er het zwijgen toe doen. Het had ook niet veel gescheeld dat ik was vertrokken...

Uiteindelijk zijn we een aantal jaren verder, de resultaten schijnen een beetje tegen te vallen. Moet je, als docent, dan gaan uitleggen waarom de resultaten zo tegenvallen? Het moet niet gekker worden. Maar waarschijnlijk komt men er wel weer op terug. Hoe dat gaat aflopen?

Ik heb wel een vermoeden maar ik zeg maar niks...:-)