Bamisoep

Onze eenvoudigste bamisoep:

• Doe een kippenbouillionblokje in een kommetje en stamp het fijn.
• Voeg kruiden toe (naar voorkeur):
  • Uienpoeder
  • Citroengraspoeder
  • Sesamzaadjes
  • Gedroogd selderieblad
  • Gemberpoeder
  • Laos
  • Korianderblad
  • Bosui
  • Klein scheutje sesamolie
• Kook wat mie en voeg de gekookte mie toe^*)
• Giet kokend water in de kom
• Laat de soep 5 minuten staan
• Even doorroeren
• ...en opeten....:-)

^*) Voor de operatie gebruikte we geen mie maar glasmie o.i.d.