zondag 23 februari 2020

Hamburger zonder broodje en zonder ei

Eigenlijk is een hamburger zonder broodje een goed idee.  Je kunt de hamburger mooi combineren met tomatensla en slordige aardappelen. De hamburgertjes nieuwe stijl gaan dan ongeveer zo:
  • 2 tartaartjes
  • 1 ui
  • 3 plakjes spek
  • 4 plakjes cheddar uit een envelop
  • een paar zilveruitjes
  • tomatenketchup en mayonaise 
Recept
  • fruit de uitjes en het spek 
  • maak de tartaar aan met peper en zout
  • bak de tartaar snel en aan beide zijden mooi bruin in de zonnebloemolie
    het vlees mag van binnen nog een beetje rauw zijn
  • maak de hamburger op met de cheddar, uitjes en spek boven op
  • serveer met sloridge aardappelen uit de oven
  • met een beetje mayo  en ketchup
...en dan eten maar...:-)